Cuina cannàbica

Tot i que generalment la marihuana es consumeix per inhalació (vaporització o combustió) també és possible consumir-la en forma d’aliment, tant per a un ús recreatiu com terapèutic. Els principals avantatges d’aquest consum oral són la protecció del sistema respiratori, en comparació amb la combustió, i la durada de l’efecte, que serà molt més durador (diverses hores), reduint així de manera significativa la freqüència d’ús. Per cuinar la marihuana, primerament, hem d’extreure els seus fitocannabinoides, que són els principis actius de la planta. Com que no són solubles en l’aigua, utilitzarem per concentrar-los greix vegetal (oli d’oliva, mantega de coco…), animal (mantega, crema, llet sencer …), o també alcohol alimentari (per exemple el Bacardie 151), per fer una tintura cannàbica. Esperem que gaudiu cuinant!

Pizza de marihuana

Happy Pizza

La pizza és un plat tradicional que agrada a la majoria de la gent i que trobem amb regularitat a l’hora de menjar durant les festes i reunions amb amics. Preparar una space pizza donarà una toc diferent als nostres aperitius o sopars, sent apetitosa i psicoactiva. Notarem que la pizza de marihuana s’ha convertit en una de les especialitats més apreciades en països asiàtics com: Cambodja i Vietnam on es ven com la Happy Pizza.

Restaurants típics on fan Happy Pizza

Restaurants típics on fan Happy Pizza

Per començar amb la Happy Pizza abans s’haurà de preparar una base d’oli d’oliva enriquit amb marihuana: aquesta matèria grassa absorbirà els cannabinoides presents en el vostre cànnabis (cabdells o extracció d’haixix) i podrem utilitzar-la més tard per a realitzar la pizza sent l’oli d’oliva un dels ingredients importants d’aquesta especialitat italiana.

Seguir llegint

El Suc de Marihuana fresc del Dr. Courtney

Dr. Courtney: Marihuana i Psiquiatria

El doctor William L. Courtney té una formació mèdica sòlida. Després d’haver obtingut el seu Doctorat en Medicina a la Universitat de l’Estat de Wayne (EUA) i realitzar el seu internat en el Centre Mèdic de Psiquiatria de Califòrnia, va obtenir el seu post-doctorat en medicina legal. El Dr.Courtney és actualment membre de l’Acadèmia Americana de Medicina Cannabinoide, de la Societat Internacional d’Investigació sobre Cannabinoides i de la Societat del Cannabis Clínic. Així mateix, fa classes en Educació Mèdica Contínua sobre l’ús de la marihuana en medicina.

El Dr Courtney s'ha convertit en el màxim especialista en suc de marihuana

El Dr Courtney s’ha convertit en el màxim especialista en suc de marihuana

Seguir llegint

Mantega de marihuana vegana: cuinada amb oli de coco

Preparació de l'oli de coco enriquit amb marihuana

Preparació de l’oli de coco enriquit amb marihuana

Per què utilitzar l’oli de coco per a la cuina amb marihuana?

L’elecció de l’oli de coco com a substitut de la mantega per cuinar la marihuana respon, primerament, a la necessitat de cuinar amb ingredients vegetals: la mantega tradicional, que prové de la llet de vaca, està exclosa pels règims vegans i per aquesta raó no podrem sempre compartir les nostres cannallaminadures si aquestes contenen productes que provenen de l’explotació animal. A més d’aquestes consideracions d’ordre ètic, aquesta preparació també respon a les necessitats de les persones intolerants a la lactosa, que no poden menjar space cake creats amb mantega clàssica.

El cos humà no està previst per digerir els productes làctics, és preferible no consumir aquests productes, que a més generen grans sofriments als animals.

El cos humà no està previst per digerir els productes làctics, és preferible no consumir aquests productes, que a més generen grans sofriments als animals.

Existeixen altres matèries vegetals, a part de l’oli de coco, però cal destacar que l’oli de coco conté grans qualitats com ara:  una toxicitat molt menor que la mantega cuita i repercussions en la naturalesa menys importants que la producció d’oli de palma i els derivats que generen. L’oli de coco està efectivament compost al 85% de greixos saturats, la qual cosa assegura una excel·lent extracció dels cannabinoides, resistint a la vegada a la cocció sense generar, com en altres greixos, radicals lliures perillosos.

Es fabrica a partir de l’ albumen de la nou del coco sent la reserva nutritiva de la llavor del coco. L’oli de coco serà tractat i refinat mitjançant diferents processos per a segons quins usos vagi destinat: Monoï, margarina, sabó i cosmètics… Per cuinar, triarem preferentment un oli que prové del cultiu orgànic no tractat (alguns olis de coco són, per exemple, desodoritzats, la qual cosa implica manipulacions i modificacions de la matèria grassa que pot limitar les seves qualitats). Seguir llegint

Com fer caramels de marihuana

La cuina cannàbica

L’alimentació és un mètode per consumir marihuana terapèutica, o cànnabis per a un ús recreatiu. Aquest mètode de consum permet evitar els danys produïts per la combustió (i a l’eventual barreja amb el tabac) , creant un efecte més perllongat en el temps que en el cas de la combustió.

Caramels amb marihuana i xocolata

Caramels amb marihuana i xocolata

En aquest article explicarem com fer dolços de marihuana que podran conservar-se fàcilment gràcies a la utilització de mantega clarificada, la preparació de la qual us anem a explicar a continuació.

Mantega de marihuana clarificada

La mantega està composta principalment de lípids, però conté també una mica de proteïna (caseïna) i de glúcids (lactosa). La clarificació de la mantega permet recuperar la part greixosa que ens interessa per a l’extracció dels cannabinoides de la planta de marihuana. Aquesta tècnica, molt fàcil d’aplicar, permetrà concentrar més principis actius en la mantega però, sobretot , millorarà la seva resistència a la calor i a la conservació. Seguir llegint

Com fer mantega de marihuana

Procés d'elaboració de mantega de marihuana

Procés d’elaboració de mantega de marihuana

L‘elaboració de la mantega de marihuana és una de les millors formes d’administració de cànnabis per als usuaris de marihuana medicinal que no vulguin entrar en contacte amb el fum i totes les seves conseqüències negatives. Encara que també és una alternativa vàlida per als usuaris lúdics que vulguin anar més enllà en els seus viatges psiconàutics.

D’entrada cal dir que la marihuana consumida d’aquesta manera té un poder psicoactiu bastant més gran que en consumir-la fumada o vaporitzada, per dues raons:

  • En fumar-la aprofitem només un 40% de la matèria verda, ja que la resta es converteix en fum i es volatilitza. Si ens la mengem aprofitem el 100% de la marihuana.
  • Perquè el THC, al seu pas pels ronyons, pateix una transformació que incrementa fortament el seu potencial psicodèlic. És per això que hem de tenir molta cura amb les dosis.

A causa d’ aquest increment de la potència elaborarem la mantega amb les restes més ràncies de la collita de marihuana així com petites fulles resinoses i fins i tot fulles grans (menys recomanables).

L’altre gran avantatge que ofereix aquest tipus de consumició del cànnabis és la seva estabilitat, ja que d’aquesta forma els usuaris un cop coneixen la seva dosi ideal només han d’administrar-se cada dia la seva dosi, fins que facin més mantega, mentre que en fumar-la o vaporitzar-la és més difícil aconseguir aquesta estabilitat.

Efectes de la mantega de cànnabis

És molt important saber que quan acabem de fabricar una mantega de marihuana hem de provar-la amb molta cautela, començant amb dosis molt petites i anar augmentant la dosi una mica cada dia fins que trobem la dosi ideal per a les nostres malalties.

Per als que la prenguin per primera vegada és molt important recordar que la marihuana ingerida d’aquesta manera triga entre mitja hora i una hora a fer efecte, per la qual cosa es recomana esperar com a mínim aquest temps abans d’augmentar la dosi. Seguir llegint