Beta vulgaris L.
Origen: JMª Gamisans, Vic, Catalunya.
Cultivada: Mas Serrarica, Vic (Barcelona)
Varietat de fulles fosques i penca estreta. Aquesta verdura destaca pel seu contingut en nutrients i minerals com el calci o el potassi, vitamines com la C o l'A Ideal per dietes depuratives gràcies a ser molt diürètica, té molta fibra i té molt poques calories.
Sembra de Bleda Ecològica de país - Les Refardes
Sembra directa a la babalà entre els mesos de març a octubre. Un cop estiguin germinades aclarir a 40 cm entre plantes.
El sobre conté al voltant de 200 llavors.
Totes les llavors de Les Refardes són de varietat local i producció ecològica.
