Els Brots Ecològics d'Alfals són un aliment molt nutritiu i energètic, contenen un alt contingut de Vitamina A, B1, B2, C, E, K, i diversos minerals essencials com fòsfor, calci i ferro.
El consum freqüent de brots d'alfals combat l'anèmia, controla el colesterol i prevé l'osteoporosi. Els brots de llavors germinades es poden consumir crus o cuinats.
El sobre de Brots Ecològics d'Alfals conté 21 gr de llavors, suficients per realitzar 3 cultius en la safata germinadora Batlle.