L' enciam Carxofet és una varietat autòctona molt resistent de mida petita de la qual s'aprofita pràcticament tot, és una varietat molt tendra amb textura carnosa i fresca. Ja disponibles les llavors d'enciam Carxofet ecològic a la web d' Alchimia .
Enciam Carxofet, enciam tendre, mantegós i carnós
L'enciam Carxofet és una varietat autòctona cultivada durant anys força resistent a plagues, en un enciam (Lactuca Sativa) que no arriba a grans dimensions (uns 25cm) però que pràcticament s'aprofita tot, és molt tendra i amb fulles llises de to verd clar que se solapen entre elles. La seva textura és carnosa i mantegosa amb sabor suau i saborós alhora. Les llavors d'enciam Carxofet són una reproducció realitzada a Mura (Bages) procedents d'un pagès de la Pobla de Llitet.
Es recomana fer el planter d'aquesta varietat d'enciam a finals de l'hivern en un bon substrat airejat i trasplantar al seu lloc definitiu al començament de la primavera guardant una distància de 30 cm entre elles, però es pot cultivar sense problemes durant tota la temporada de primavera i estiu.
Característiques de Enciam Carxofet de Les Refardes:
- Procucte 100% ecològic
- ±300 llavors
- Reproducció a Puig de la Bauma, Mura (Bages)
