Lactuca sativa L
Varietat d'enciam romana de fulles llargues i color verd fosc. Peces de grans dimensions. La seva textura és cruixent i té un gust amb un toc amarg. No cal lligar la mata. Molt bona conservació després de collir. Varietat resistent a l'fred.
Sembra i característiques de l'Enciam Negret - Les Refardes
- Sembra protegida a la tardor i trasplantar deixant 40 cm entre plantes
- Cada sobre conté unes 325 llavors aproximadament
- Totes les llavors de Les Refardes són de varietat local i producció ecològica
- Origen: Rafael Hortoneda, Riudoms, Baix Camp
- Cultivada a Les Refardes, Bages 2015
