Spinacea oleracea L
Varietat d'espinac rústica molt resistent al fred. Fulles llargues i amples d'un color verd fosc, la seva textura és carnosa. Molt bona producció i gran sabor, es consumeix crua o cuita. Es pot conrear en qualsevol tipus de clima, encara que s'adapta millor a climes temperats i freds.
Aquesta verdura tolera l'ombra i és exigent en sòls frescos, profunds i permeables. Planta de cicle vegetatiu molt ràpid. Les fulles són grans i neixen donant una forma circular a la planta, la tija floral part del centre i pot arribar a fer 50 cm.
Sembra i característiques de la Espinac Gegant d'Hivern Eco - Les Refardes
- Sembra directa de setembre a finals de febrer
- Quan comencin a sortir els brots aclarir de 10 a 15 cm
- Cada sobre conté aproximadament unes 300 llavors
- Totes les llavors de Les Refardes són de varietat local i producció ecològica
- Origen: Mas Serrarica, Osona.
- Lloc i any de collita: Alemanya 2020 i Mas Serrarica, 2020