Llavors de Carbassa

La carbassa és una hortalissa àmpliament cultivada en climes càlids i humits de tot el món amb moltíssimes varietats per a tot tipus d'usos: producció de llavors, de polpa, per produir eines, usos decoratius, elaboració d'instruments musicals, etc.

Cultiu de llavors de Carbassa

Les carbasses tenen gran quantitat de varietats i el seu cultiu depèn en gran mesura de la varietat que cultivem. En general la sembra es fa directament a terra o en planter, després de l'última gelada.

La planta de la carbassa és una gran amant del sol. Cal triar un terreny exposat a la llum directa del sol mínim 6 hores al dia. Requereix un sòl ric en nutrients i ben drenat.

Es recomana posar a germinar les llavors a més de 12 ºC . L'espai entre plantes recomanat depèn de la varietat, però com que és una planta rastrera ha de ser d'1 o 2 metres. El trasplantament del planter a l'hort se sol fer quan la plàntula té almenys 3 fulles quan ja no hi ha cap risc de gelades .

La necessitat de reg és mitjana . És millor evitar que el terra s'assequi completament encara que no hem de deixar que s'entolli ja que podriria les arrels

Les podes de les carbasses limitant-ne el creixement solen donar com a fruit carbasses més grans, ja que la planta concentra la seva energia en la fructificació.

Les carbasses són plantes força resistents a les plagues . El més habitual és que siguin atacades pel míldiu o l'oïdi, però tampoc es lliuren de l'aranya roja ni el pulgó. Cal tenir també cura amb el cargol, ja que estima els seus brots tendres.

En general la collita de la carbassa es fa als sis mesos de la sembra, encara que depèn de la varietat. La manera de saber si una carbassa està madura també depèn molt de la varietat encara que se sol saber perquè la seva pell es torna una mica més tova i en clavar una ungla penetra amb certa facilitat.

La planta de la carbassa s'associa favorablement amb el blat de moro, la col i l'enciam, encara que el ràpid desenvolupament de la mata de carbassa pot dificultar el creixement dels cultius associats.

Les carbasses són un aliment altament recomanat per les seves propietats nutritives . Proporcionen gran quantitat de fibra a l'organisme, així com vitamines i minerals essencials (ferro, fòsfor, magnesi, potassi i zinc). A causa del seu gran contingut en aigua amb prou feines tenen calories.