La Lactuca sativa o enciam és, sens dubte, l'estrella de les amanides al món sencer. Encara que la seva procedència no és tan clara com la d'altres plantes, s'estima que el seu cultiu va començar fa uns 2.500 anys, sent ja coneguda per cultures com la romana, la grega o la persa i gaudida avui dia al llarg i ample de la planeta en multitud de varietats diferents.
Sens dubte, parlar d'enciams és parlar d'amanides. És, amb tota probabilitat, l'ingredient base més usat en aquest tipus de plats, especialment donada la gran diversitat en textures, colors i formes que presenten les seves diferents varietats ... hi ha enciams per a tots els gustos! A més, l'enciam és rica en vitamina A, C, E, B1, B2, B3, B9 i K i també en minerals com fòsfor, ferro, calci i potassi. El seu contingut en aminoàcids és també destacable.
L'enciam pot aguantar bé el fred, fins i tot millor que la calor per sobre dels 30ºC. Per a un correcte desenvolupament convé una diferència de temperatures considerable entre el dia i la nit, preferint nivells d'humitat relativament alts, sobre el 60%. Prefereix sòls ben drenats, areno-fangosos i amb un pH neutre. Agraeix especialment els sistemes de reg automàtic, no tolerant l'escassetat d'aigua. Solen sembrar-se durant tot l'any, tenint en compte que necessitaran entre 65-130 dies per estar a punt per la collita.
A continuació teniu la nostra selecció de llavors d'enciam. Com sempre, escollides amb el major afecte perquè pugueu gaudir-les tant al camp com a la taula, és clar!
Alchimia presenta les llavors ecològiques d'enciam Fulla de Roure, en anglès Red Salad Bowl de Rocalba, una varietat d'amanida apreciada pel seu color i les seves fulles tendres. Llavors ecológiques d'Enciam vermell: Fulla de Ro [...]
Ara al teu abast en Alchimia Grow Shop les llavors en Cinta d'Enciam Baby Leaf de Rocalba, creades perquè cultivis aquesta barreja d'enciams amb la màxima comoditat, a la terra de cultiu de pati o al teu hort urbà a taula. Cinte [...]
Ara al teu abast a Alchimia Grow Shop les llavors ecològiques d'Enciam Reina de Mayo de Rocalba, una genètica de cicle precoç i de color verd clar i de mida mitjana, que ofereix bons resultats tant en test de 3-4L com sembrada en [...]
Alchimia Grow Shop presenta al seu catàleg online les Cintes de Enciam Meravella d'Estiu de Rocalba, una varietat d'enciam de cabdell dens perfecta per sembrar a la terra de cultiu de la teva horta o hort urbà a taula. Cintes d'Enciam [...]
L'enciam Inverna de Rocalba és una varietat d'enciam (Lactuca Sativa) ideal per al cultiu a la tardor i hivern. Ara disponible a Alchimia. Llavors ecològiques d'enciam d'hivern Inverna Per tant, aquesta varietat d'enciam es pot sembra [...]
Enciams Variats conté llavors ecològiques de 4 varietats diferents d'enciam (Lactuca Sativa). Amb Enciams Variats ja no tens excusa per poder gaudir de gran varietat d'enciams al teu jardí i de les millors amanides a taula. Ja di [...]
Lactuca sativa L. Enciam Meravella d'Estiu, varietat d'enciam molt gustosa, textura cruixent. Les fulles són color verd amb pigmentacions vinoses i de forma ondulada. Mates de mida mitjana. Enciam amb molt bona resistència a la calor i [...]
Lactuca Sativa L. Origen: Faura, el Papiol. Província de Barcelona. Enciam de l'tipus Batavia resistent a l'fred. Produeix grans peces amb fulles de vores fosques, textura mig cruixent i un sabor molt fi. Aquesta varietat és perfecta pe [...]
Rocalba presenta aquí la seva varietat d'enciam Meravella d'estiu, una varietat d'enciam especialment adaptada per al cultiu a l'estiu, sent resistent a la floració primerenca. Ja disponible a Alchimia Grow Shop! Enciam Meravella d'Est [...]
Alchimia Grow Shop presenta els sobres de llavors d'Enciam 4 estacions ecològic de Batlle, una varietat saborosa i de tons foscos, ideal per ser conreada tant a l'hort com en testos, a la teva terrassa o jardí. Enciam 4 estacions ecol& [...]
Lactuca sativa L. De: Andreu Puigdueta, Caldes de Montbui. Província de Barcelona. Enciam de l'tipus romana que forma grans peces de fulla fina i molt saborosa. Té una molt bona conservació després de la collita. Bona vari [...]
Lactuca sativa L Enciam varietat roma, especialment resistent a l'espigat i als freds de tardor. Peces de mida mitjana, les seves fulles tenen les puntes morades i la seva textura és fina i delicada, molt saboroses acompanyant amanides. No ca [...]
Lactuca sativa L L'enciam Llengua de Bou no produeix cabdells, forma una mata de calibre mitjà amb fulles molt fines i dentades. Un cop tallada té una conservació molt curta, però ho compensa amb un sabor i una textura ex [...]
Alchimia Grow Shop presenta les llavors d'Escarola Moss curled ecològica de Batlle, de fulles arrissades i d'aroma lleugerament amarg, que es conrea amb bons resultats tant en la terra del teu hort o taula de cultiu urbà com en testos. [...]
Lactuca sativa L Varietat d'enciam que produeix uns bonics cabdells de fulla cruixent, gruixuda i molt saborosa. Un cop collida té molt bona conservació. Sembra i característiques de l'Enciam Maimó - Les Refardes Semb [...]
