Porro del País Eco - Les Refardes

Allium porrum

El porro de País és una varietat rústica de gran resistència a l'espigat i fàcil de conrear. Aquesta verdura és de la família de les liliàcies, igual que la ceba i l'all. A la cuina se sol fer servir per a la preparació de sopes, cremes i sofregits.

Sembra i característiques del Porro del País - Les Refardes

• Sembra en planter al mes de març
• Trasplantar al maig deixant uns 10-15 cm entre plantes
• Es poden començar a recol·lectar a partir de setembre
• El sobre conté aproximadament unes 325 llavors
• Totes les llavors de Les Refardes són de varietat local i producció ecològica
• Lloc i any de collita: Mas Serrarica, Vic, 2017