Allium porrum
El porro de País és una varietat rústica de gran resistència a l'espigat i fàcil de conrear. Aquesta verdura és de la família de les liliàcies, igual que la ceba i l'all. A la cuina se sol fer servir per a la preparació de sopes, cremes i sofregits.
Sembra i característiques del Porro del País - Les Refardes
- Sembra en planter al mes de març
- Trasplantar al maig deixant uns 10-15 cm entre plantes
- Es poden començar a recol·lectar a partir de setembre
- El sobre conté aproximadament unes 325 llavors
- Totes les llavors de Les Refardes són de varietat local i producció ecològica
- Lloc i any de collita: Mas Serrarica, Vic, 2017
