Rúcula Eco - Les Refardes

Eruca sativa

La Rúcula és una verdura de sabor fort i un pèl picant, sobretot si en el seu cultiu al reg ha estat escàs. Es pot menjar fresca en amanides o completant nutritius sanwitchs.

Té un creixement ràpid i les fulles les podem recol·lectar sense necessitat d'arrencar la planta. La rúcula és un cultiu perfecte per a testos o taules de cultiu d'un hort urbà.

Cal destacar que la rúcula és una verdura amb un alt contingut en Vitamina A i Vitamina C.

Sembra i característiques de la Rúcula - Les Refardes

• Sembra directa a finals d'estiu o principis de tardor
• Aclarir les plantes deixant uns 20-30 cm entre elles
• Cada sobre conté unes 400 llavors aproximadament
• Totes les llavors de Les Refardes són de varietat local i de producció ecològica
• Origen: Artés, província de Barcelona
• Lloc i any de collita: La Datzira, Castellcir (Moianès) 2018; Puig de laBauma, Mura, 2020; Mas Collbahí, Mieres, 2020