Brassica oleracea Var. Acephala
Die sehr kälteresistente Kohlsorte Trinxat bildet keinen Kopf, sondern Triebe mit klaren, gezähnten Blättern. Er wird ab Dezember geerntet.
Seine gestaffelte Ernte macht ihn zu einem idealen Kohl für den Anbau in Töpfen oder städtischen Gärten.
Dieser Kohl hat einen ausgezeichneten Geschmack und ist nicht faserig. Er wird für die Zubereitung des typisch katalanischen Gerichts Trinxat" (Trinxat) verwendet.
Aussaat und Eigenschaften des Trinxat-Kohls - Les Refardes
- Im Juli ins Saatbeet säen und 6 Wochen später mit einem Abstand von 1 m zwischen den Pflanzen auspflanzen
- Es ist ratsam, mit der Ernte zu beginnen , sobald er der Kälte ausgesetzt war
- Die Packung enthält etwa 70 Samen
- Alle Samen der Sorte Les Refardes stammen aus lokalem Anbau und werden biologisch angebaut.
- Herkunft: Josep Alzina, Gironella. Barcelona
- Ort und Jahr der Ernte: Can Ton Gros, L'Espluga Calva, 2020
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