Cichorium endivia
Sehr krausblättrige Endiviensorte, die einen Busch von mehr als 20 cm Durchmesser bildet. Nach der ersten kalten Witterung geerntet, verlieren sie ihre Bitterkeit und Faserigkeit und nehmen einen süßen Geschmack an.
Aussaat und Eigenschaften von Engelshaar-Endivie - Les Refardes
- Geschützte Aussaat in Saatbeeten oder Saatbeeten nach der Sommersonnenwende. Die Setzlinge mit einem Abstand von etwa 40 cm auspflanzen.
- Die Tüte enthält etwa 200 Samen
- Das gesamte Saatgut von Les Refardes ist von lokaler Sorte und aus biologischem Anbau
- Herkunft: Planterista de Bellcaire d'Urgell, Noguera
- Ort und Jahr der Ernte: Puig de la Bauma, Mura 2019
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