Kohl oder Brassica oleracea ist eine zweijährige Pflanze, die im Mittelmeerraum, an der Süd- und Westküste Europas beheimatet ist und von der seit Jahrhunderten eine Vielzahl von Sorten bekannt und kultiviert sind. Die als Kohl oder Grünkohl bekannte Pflanze gibt es in einer großen Auswahl an Formen und Farben, und einige von ihnen sind wirklich spektakulär.
Kohl hilft nicht nur im Kampf gegen das 'schlechte Cholesterin' und reduziert Herzprobleme, sondern ist auch reich an Vitamin A, C und K und enthält Beta-Carotine, Kalzium, Kupfer, Mangan und Kalium. Er ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung erleichtern, sowie an Antioxidantien wie Carotinoiden und Flavonoiden. Und er hat nur 49 kcal pro 100 g!
Obwohl der Kohl das ganze Jahr über geerntet werden kann, bevorzugt er warme Temperaturen für die Keimung, die normalerweise im Frühjahr beginnt. Der Wasserbedarf ist hoch, ebenso wie der Nährstoffbedarf, insbesondere an Stickstoff; Bei der Bewässerung sollte jedoch eine Überwässerung vermieden werden. Sie benötigen normalerweise 3 bis 4 Monate nach der Aussaat bis zur Ernte und bevorzugen immer Böden, die frei von anderen Pflanzen sind.
Im Folgenden unserer Kategorie Gartensamen finden Sie einige der beliebtesten Kohlsamen, die alle von unseren vertrauenswürdigen Lieferanten und Herstellern stammen. Viel Spaß beim Gärtnern!
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