Brassica napus
Die weiße Rübe bildet eine runde Wurzel mit einem Durchmesser von etwa 8 cm und hat eine weißliche Schale und ein zartes Fruchtfleisch mit feinem Geschmack. Die Blätter können wie Spinat gekocht oder roh in Salaten verzehrt werden. Die gedämpfte oder gekochte Wurzel hat abführende Eigenschaften.
Aussaat und Eigenschaften der Weißen Rübe - Les Refardes
- Direktaussaat, in kühlen Gebieten empfiehlt sich eine Aussaat im Juli und August.
- Jeder Beutel enthält etwa 300 Samen.
- Alle Samen von Les Refardes sind von lokaler Sorte und aus biologischem Anbau
- Angebaut auf dem Puig de la Balma, Bages, 2018
