Eigenschaften der Goldenen Zucchini (Rheinau Gold). Eine Delikatesse, sowohl roh als auch gekocht
Die Goldene Zucchini oder Gelbe Zucchini ist eine Varietät von Curcubita pepo, die eine große Anzahl länglicher, gelbschaliger Früchte hervorbringt. die Schale ist leicht verdaulich, so dass ein Schälen nicht notwendig ist.
Diese Zucchinisorte ist sowohl gekocht als auch roh sehr schmackhaft und eignet sich daher für alle Arten von Salaten. Auch die Blüte ist essbar, sie schmeckt im Teig oder gebraten hervorragend.
Erfahren Sie, wie man Gelbe oder Goldene Zucchini anbaut
Die Keimung im Freiland erfolgt zwischen April und Juni. Warten Sie vor allem, bis der Frost vorbei ist, und wählen Sie einen sonnigen Platz. Außerdem ist es notwendig, einen Meter in alle Richtungen freizulassen und den Boden zu düngen, in dem die Zucchinipflanzen wachsen werden. Wenn sie in Töpfe gepflanzt werden, sollte die Keimung zwei Wochen vor dem Einpflanzen erfolgen (von März bis Mai), da die Wurzeln sonst zu faserig werden könnten.
Goldene Zucchini brauchen regelmäßige Bewässerung, Dünger zur Förderung des Fruchtansatzes und viel Sonne. Kombiniert man sie mit allelopathischen Pflanzen wie Ringelblume oder Basilikum, konzentriert sich eine große Anzahl von Exemplaren in den Sträuchern.
Die Erntezeit liegt zwischen Mai und Oktober. Versuchen Sie, sie zu pflücken, wenn sie noch jung sind, da sie dann weniger faserig und mehr honigartig sind. Die Zucchiniblüten werden, wie bereits erwähnt, auch gegessen.
