Alchimia vous présente ici l'Aubergine Bianca Oval de Kokopelli, une variété distinctive par ses fruits ovoïdes de couleur blanche devenant jaunes à maturité. Adaptée à la culture en pot, elle est prisée pour sa saveur douce et sa texture tendre.
Aubergine Bianca Oval, aux fruits ronds et blancs
Cette variété d'aubergine se distingue par sa petite taille et ses fruits uniques, riches en graines. Idéale à consommer lorsqu'ils atteignent 8 cm de longueur, elle offre une saveur très douce. Les fruits, pesant entre 100 et 120 g, sont parfaits pour diverses préparations culinaires, ajoutant une touche délicate et esthétique aux plats.
Cultiver l'aubergine Bianca Oval de Kokopelli
Pour la culture de l'Aubergine Bianca Oval, commencez par semer en godets à une température d'environ 24 °C sous un abri bien lumineux, environ 10 semaines avant la mise en place définitive. Placez les semences une semaine au réfrigérateur à une température de 4 à 5 °C pour lever la dormance. Au stade de 2 à 3 feuilles, repiquez en godets individuels ou en pépinière. Après les dernières gelées, repiquez la motte entière en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles, à une distance de 50 cm en tous sens.
Cette variété nécessite une exposition en plein soleil et un fort besoin en eau. Le sol doit être humifère, bien drainé, réchauffé et riche. Elle est préférable sous abri dans les climats frais, mais peut également être cultivée en pleine terre, en pot ou en serre. La période de semis sous abri s'étend de février à avril, tandis que la récolte s'effectue de juillet à octobre. Avec une hauteur atteignant 80 cm, l'Aubergine Bianca Oval s’adapte parfaitement à la culture en pot, permettant de profiter de ses délicieux fruits même dans des espaces réduits.
