La Blette verte à larges cardes blanches, également appelée côte de bette, poirée ou carde, est une plante horticole de la famille des Chenopodiaceae originaire du bassin méditerranéen qui s’adapte donc sans problème à la grande majorité des climats de cette zone européenne.
C'est une variété BIO au cycle précoce et au port érigé qui produit de nombreuses grandes feuilles vert foncé avec des tiges blanches, larges et souples. Elle a besoin d’une bonne exposition au soleil, d'une importante quantité de substrat, en profondeur, ainsi que de fortes doses d'azote et de phosphore pour produire ses larges feuilles charnues.
Elle peut être plantée directement en pleine terre ou dans un lit de semences, en trempant préalablement les graines dans un verre d'eau pendant 24 heures pour bien les hydrater, puis en les répandant par poignées ou en plaçant 4 à 5 graines par trou. Lorsque les plantules atteignent 4 à 5 cm de hauteur, éclaircissez la plantation, en ne laissant qu'une seule plante à 30 cm de distance les unes des autres et avec des rangs espacés de 50 cm, car c'est un légume qui a besoin d'espace pour pousser.
Grâce à sa résistance au froid, ce légume peut être planté et récolté presque toute l'année. L’ensemencement se fait au printemps, en été et en automne et la récolte en été, en automne et en hiver. La Poirée verte à côtes blanches nécessite une grande quantité d'eau donc, pour une croissance optimale, il faut l’arroser abondamment et éviter les périodes de sécheresse.
Il existe plusieurs parasites qui peuvent attaquer la Blette dont, entre autres, les pucerons, les altises ou le ver fil de fer et au niveau des maladies, la cercosporiose, la moisissure ou les viroses.
Caractéristiques de la Blette verte à larges cardes blanches Bio de Rocalba:
- Semences issues de l'agriculture biologique
- Sachet de 5 g
- Planter directement en plein sol ou dans un lit de semences
- 30 cm d’espace entre chaque plante
- 50 cm d’espace entre chaque rang
- Terre meuble, profonde et riche en nutriments