Leur culture est simple, à l'aide d'un plateau ou d'un pot de germination, d'eau et d'une température ambiante comprise entre 20 et 25 °C, vous transformerez les graines en pousses tendres comestibles.

La consommation de pousses présente de nombreux avantages pour la santé, car ce sont des aliments vivants, ce qui rend leur valeur nutritionnelle très élevée et complète. La consommation fréquente de graines germées renforce le système immunitaire, régénère la flore intestinale, réduit le cholestérol et aide à éliminer les toxines de l'organisme.