Brassica napus
Le Navet blanc forme une racine ronde d'environ 8 cm de diamètre et a une peau et une chair blanchâtres, tendres et au goût délicat. Ses feuilles peuvent être cuites comme des épinards, ou consommées crues en salade. La racine cuite à la vapeur ou mijotée a des propriétés laxatives.
Semis et caractéristiques du Navet blanc Bio - Les Refardes
- Semis direct, dans les zones fraîches, il est conseillé de semer en juillet en août
- Le sachet contient environ 300 graines
- Toutes les graines de Les Refardes sont des variétés locales et de production biologique
- Lieu et année de récolte: Puig de la Balma, Bages, 2018