La Crimson Sweet est l'une des variétés classiques de pastèques actuellement disponibles sur tous les marchés et dans tous les magasins de fruits et légumes. Créée aux États-Unis au milieu des années 60, elle s'est rapidement répandue dans le monde entier grâce à sa saveur sucrée et à sa pulpe charnue d'un intense rouge vif.
La peau de cette pastèque, très caractéristique, est reconnaissable à ses rayures vert clair et à sa forme semi-ovale. Une fois mûre et récoltée, elle peut peser jusqu'à 10 kilos. En fonction des conditions de croissance, les plus petites peuvent atteindre 8 kilos, ce qui n’est pas négligeable.
Crimson Sweet, une Pastèque sucrée, juteuse et simple à cultiver
C'est une variété facile à cultiver, elle s'adapte très bien à différentes conditions, et elle est également assez précoce pour son groupe, Citrullus lanatus. Elle résiste aux parasites fongiques, notamment le Fusarium et l'Anthracnose, mais elle est très sensible au gel ; il est donc recommandé de la semer entre mars et mai pour une récolte de juillet à septembre.
Vous pouvez semer les graines dans des plateaux de germination simples à dépoter ou les planter directement en pleine terre. La température optimale de germination est de 25 degrés Celsius, bien que la plage de germination soit de 13 à 35 ºC.
Le processus consiste à faire tremper les graines pendant environ 12 heures, à remplir l'espace de culture avec un paillage et une fine couche de terre, puis à enterrer les graines à environ 2 ou 3 cm dans un cadre de culture de 120 x 120 cm.
Caractéristiques des graines biologiques de Pastèque Crimson Sweet, de Rocalba :
- Graines issues de la culture biologique
- Sachet de 4 grammes (80 à 100 graines)
- Production spéciale de graines comestibles
- Semer à une profondeur de 2-3 cm
- Cadre de culture : 120 x 120 cm
- Semis : de mars à mai
- Récolte : juillet à septembre
