Eruca sativa
La Roquette est un légume au goût fort et légèrement piquant, surtout si elle a été sous arrosée pendant sa culture. Ses feuilles peuvent être consommées fraîches dans des salades ou pour compléter des sandwiches nutritifs.
Sa croissance est rapide et ses feuilles peuvent être récoltées sans déraciner la plante. La roquette est parfaite pour être cultivée en pots ou sur des tables de culture dans un potager urbain.
Il convient de noter que la roquette est un légume à forte teneur en Vitamine A et en Vitamine C.
Semis et caractéristiques de la Roquette Bio - Les Refardes
- Semis direct à la fin de l’été ou au début de l’automne
- Éclaircir les plantes en laissant un espace de 20-30 cm entre chacune d’elle
- Le sachet contient environ 400 graines
- Toutes les graines de Les Refardes sont des variétés locales et de production biologique
- Origine: Artés, province de Barcelone
- Lieu et année de récolte: La Datzira, Castellcir (Moianès) 2018; Puig de la Bauma, Mura, 2020; Mas Collbahí, Mieres, 2020
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