Brassica napus
El nabo Blanco forma una raíz redonda de unos 8 cm de diámetro y tiene la piel y la carne blanquecinas, la carne es tierna y de gusto delicado. Las hojas se pueden cocinar como las espinacas, o comer crudas en ensaladas. La raíz cocinada al vapor o a fuego lento tiene propiedades laxantes.
Siembra y características del Nabo Blanco - Les Refardes
- Siembra directa, en zonas frescas se aconseja sembrar en julio y agosto.
- En cada sobre hay aproximadamente unas 300 semillas.
- Todas las semillas de Les Refardes son de variedad local y producción ecológica
- Cultivada al Puig de la Balma, Bages, 2018
