Els Brots Ecològics de Mongeta Mung (Soja Verda) tenen un alt contingut en proteïnes, lípids, vitamines A, C, E, K i grup B, i minerals essencials com potassi, fòsfor i calci.
El seu consum ajuda a baixar la pressió arterial i el colesterol. Gràcies al seu important contingut en fibra també ajuden a evitar el restrenyiment.
El sobre de Brots Ecològics de Mongeta Mung (Soja Verda) conté 36 gr de llavors, suficients per realitzar 3 cultius en la safata germinadora Batlle.