Pisum sativum
El pèsol del Ganxo és una varietat de pèsol de mitja canya, les tevelles són curtes, molt plenes i atapeïdes. Verdura molt nutritiva de gust dolç bastant intens.
Sembra i característiques del Pèsol del Ganxo - Les Refardes
- Sembra directa a la tardor, en zones molt fredes s'aconsella sembrar al febrer
- Posar 3 llavors per forat deixant una distància entre plantes de 40x60 cm
- El sobre conté unes 25 llavors aproximadament
- Totes les llavors de Les Refardes són de varietat local i de producció ecològica
- Origen: Etern Verdaguer, Nova de Lloartet, Llinars de Vallès.
- Lloc i any de collita: l'Horta d'Òrrius; Horta la Fanecada, Cardedeu (Vallès Oriental), 2020