Depuis lors, sa culture s'est étendue à toutes les zones chaudes de la planète, créant un grand nombre de variétés différentes. C'est un grand honneur pour nous de présenter à Alchimia un bon nombre de variétés autochtones de différentes parties du monde.

Comment faire pousser des melons ?

Le melon a besoin d'une bonne dose de soleil pour sa culture d'au moins 6 heures par jour. Il est également recommandé que le sol ait un bon drainage et soit riche en éléments nutritifs.

Une bonne préparation du sol est essentielle au succès de la culture des graines de melon. Il est important de bien préparer le sol avant de semer les graines en éliminant les mauvaises herbes ou les graminées qui pourraient concurrencer les melons pour les nutriments du sol. Le sol est ensuite ameubli à une profondeur d'au moins 30 cm et de la matière organique, comme du compost, du fumier ou de la tourbe, est ajoutée pour améliorer la fertilité du sol.

La graine de melon a besoin d'au moins 15 °C pour germer et pousser. La température de culture optimale est de 32º C. Le semis peut se faire dans le lit de semence ou directement dans le sol. Si cela se fait directement sur le sol, il vaut la peine de s'assurer que le dernier gel s'est déjà produit et rappelez-vous que la plante ne pousse pas en dessous de 15º C.

Après avoir semé les graines, il est important de garder le sol humide pour assurer une bonne germination. Cependant, un arrosage excessif doit être évité car un arrosage excessif peut entraîner la pourriture des graines et des semis.

Une fois que les semis ont émergé, la fréquence d'arrosage doit être réduite et arrosée uniquement lorsque le sol est sec au toucher. De plus, un support doit être fourni aux plantes au fur et à mesure de leur croissance, pour éviter qu'elles ne soient endommagées ou qu'elles ne tombent. La plante de melon résiste assez bien à la sécheresse et repousse lorsqu'elle est arrosée.

Il est particulièrement important d'éviter que l'arrosage n'entre en contact avec les feuilles car il serait facile pour la feuille de pourrir. Il vaut la peine de rechercher un équilibre dans l'irrigation car moins il y a d'irrigation, plus le melon est savoureux, mais aussi plus la production est faible. Il est également conseillé de tailler la plante pendant sa croissance , car si elle est très vigoureuse, peu de fleurs femelles sont produites.

Pendant la croissance des plantes, il est important de les fertiliser régulièrement pour assurer une bonne production de fruits. Vous pouvez utiliser des engrais organiques, tels que du compost de fumier, du compost ou du thé de compost, pour nourrir les plantes.

De plus, il est important de protéger les plantes contre les ravageurs et les maladies qui peuvent affecter leur croissance et leur production. La plante de melon est assez sujette aux attaques d'oïdium et d'aleurodes. L'utilisation d'insecticides et de fongicides biologiques est recommandée pour son élimination.

Les melons sont prêts à être récoltés lorsque leur peau devient douce et change de couleur. De plus, vous pouvez vérifier la maturité du melon en touchant son extrémité opposée à la tige ; s'il est mou, il est prêt à être récolté. Lorsque les melons sont mûrs, ils peuvent être soigneusement récoltés et laissés mûrir pendant quelques jours avant d'être consommés.

La plante de melon s'associe bien avec d'autres cultures telles que le maïs, les radis, les oignons, les épinards, les haricots ou les blettes, mais ne se combine pas bien avec le concombre ou la courgette. Dans les cultures suivantes, il n'est pas recommandé de semer d'autres cucurbitacées.

Propriétés nutritionnelles du melon

Le melon est un fruit rafraîchissant et délicieux qui a également une haute valeur nutritive. C'est un fruit peu calorique, puisqu'environ 90% de son poids est constitué d'eau. Pour cette raison, c'est une excellente option à inclure dans les régimes.

Le melon est riche en vitamines A, C et B6 , ainsi qu'en potassium, calcium, magnésium et fer. C'est aussi un fruit à haute teneur en fibres, idéal pour maintenir une bonne santé digestive.