La pastèque Moon & Stars Van Doren, produite par l'association Kokopelli, est une ancienne variété de pastèque qui tire son nom des taches rappelant un ciel étoilé sur son écorce. En tant que curiosité, les feuilles ont aussi des taches jaunes. Cette variété de pastèque a été récupérée par Seed Savers Exchange (USA), un don de Merle Van Doren (Missouri).
Caractéristiques de la pastèque Moon & Stars Van Doren
La pastèque Moon and Stars produit des fruits ovales de 1 à 2 kg et de 30 à 40 cm de long. La pulpe est de couleur rouge foncé et contient de nombreuses graines. Elle se caractérise par être très juteuse et exceptionnellement sucrée.
Culture de la pastèque Van Doren Moon & Stars
La pastèque est une plante qui nécessite des conditions de températures élevées. Pour qu'elle germe, la température ambiante doit être comprise entre 21 et 35 ºC. À moins de 15 ºC, les graines ne germent pas. Elles peuvent être mises à germer directement dans le sol, dans un pot ou dans un lit de semences, à une profondeur d'environ 3 cm.
Dans le cas d'une germination dans un lit de semences ou un pot, la transplantation est effectuée lorsque la température nocturne ne descend pas en dessous de 15 ºC. Les plants sont plantés à au moins 150 cm les uns des autres.
La pastèque est un fruit qui a besoin de beaucoup de soleil et d'eau pour se développer correctement. Elle apprécie les sols riches et bien drainés, avec un pH compris entre 6 et 7,5. Elle a besoin de beaucoup d'eau pour pousser, surtout pendant la floraison et la nouaison. Il est conseillé de l'arroser fréquemment mais sans l'inonder. Il est également important de fertiliser régulièrement la plante avec un engrais riche en azote pendant les premières semaines après la plantation, puis de passer à un engrais riche en phosphore et en potassium pour favoriser la croissance des fruits.
La pastèque est cultivée comme plante rampante, car ses fruits sont très lourds. La récolte a lieu de juillet à octobre dans l'hémisphère nord.
