Phaesolus vulgaris L.
La Mongeta Perona del Pep és una varietat de mongeta de mata alta. Planta de gran rendiment, produeix unes beines planes que en zones càlides s'aconsella recollir cada 2 o 3 dies.
Aquestes mongetes es consumeixen tendres i són especialment apreciades per les seves qualitats culinàries. És una verdura molt nutritiva i rica en antioxidants, un plat ideal per a primavera i estiu.
Sembra i característiques de la Mongeta Perona del Pep - Les Refardes
- Sembra directa a partir del mes d'abril
- Distància entre plantes 40 cm
- El sobre conté aproximadament 45 llavors
- Totes les llavors de Les Refardes són de varietat local i de producció ecològica
- De: Joan Guarch, Can Ros de el Canyet de Badalona
- Lloc i any de collita: Joan Hidalgo, Alcanar 2018 i 2019
