La mongeta, també anomenada fesol, bejoca o monja entre molts altres noms, són les llavors de la Phaseolus vulgaris, una planta anual i enfiladissa de la família Fabaceae, originària de la zona mesoamericana (Mèxic, Guatemala, Hondures i El Salvador). Sent conreada des del 7.000 a. C., es tracta d'un de les hortalisses més antigues conreades per l'home. De fet, després de la seva introducció a Europa per part dels conqueridors espanyols, aviat es va fer amb una gran popularitat també a Àsia i Àfrica. Actualment, s'estima que el 45% de mongeta produïda a nivell mundial prové de Llatinoamèrica.
A l'igual que succeeix amb altres llavors d'hort , la diversitat pel que fa a llocs on s'utilitza ha donat lloc a infinitat d'usos a la cuina, i per descomptat també a un bon nombre de varietats diferents. Riques en carbohidrats, fibra i proteïnes, conté també minerals i la major part de vitamines de el grup B. Sigui com sigui, es recomana sempre la seva cocció ja que en cru conté algunes substàncies tòxiques que s'eliminen durant aquesta.
La mongeta es sol conrear tant en climes freds com càlids, amb necessitats hídriques mitjanes (lògicament, augmentaran amb altes temperatures) i en forma de planta enfiladissa, encara que també existeixen varietats nanes que no necessiten suports o tutorst. Agrada de sòls rics en matèria orgànica amb bon drenatge, amb nivells de pH entre 6-8 i sempre evitant l'embassament al regar. A més, té una gran capacitat de fixar el nitrogen al sòl, pel que és àmpliament usada en la rotació de cultius. Se sembren al llarg de la primavera i l'estiu, de manera esglaonada per no collir totes a el mateix temps.
A continuació teniu la nostra selecció de llavors de mongeta, totes elles de la millor qualitat perquè el vostre cultiu sigui exitós!
Alchimiaweb.com posa a la teva disposició els sobres de llavors de Mongeta Nana Superba ecològica de Batlle, un cep de mata baixa, resistent, de beina cilíndrica sense fil, perfecta per testos i per terra mare. Mongeta Nana Supe [...]
Phaesolus vulgaris L. Varietat de Mongeta amb beina molt tendra, poc farinosa i sabor molt fi. És de mata alta. A St Vicenç dels Horts és costum consumir sec a causa del seu sabor. Sembra i característiques de Mongeta Lam [...]
Alchimiaweb.com inclou al seu catàleg els sobres de llavors de Mongeta Nana Roma ecològica de Batlle, una varietat de mata baixa, resistent, senzilla de conrear i productiva, que ofereix bons resultats tant en testos com a terra. Monge [...]
Phaesolus vulgaris L. Ja a la venda Mongetes del Cuc en format sobre de 55 llavors per Refardes. Aquesta varietat de mongeta de mata baixa és molt productiva, i resisteix bé als fongs. Els seus fruits, les beines, són allargades [...]
Ara disponible al catàleg en línia d'Alchimia Grow Shop les llavors bio de Mongeta Contender de Rocalba, una varietat de mata baixa amb beines de longitud mitjana i bastant amples, apta tant per a l'hort com per al cultiu en testos. Mo [...]
Ja al teu abast al web d'Alchimia Grow Shop les llavors bio de Mongeta Slenderette de Rocalba, una varietat bastant precoç i de mata baixa, que produeix beines cilíndriques, ideal tant per plantar directe a terraom per al cultiu en test [...]
Alchimia Grow Shop presenta les llavors ecològiques de Mongeta Borlotto Lingua di Fuocco Nano de Rocalba, una varietat de mata baixa, de beines planes de color vermellós, sense fil, que pot ser conreada còmodament tant en testos [...]
Ara disponible al catàleg d'Alchimia Grow Shop les llavors bio de Mongeta Helda de Rocalba, una varietat d'entutorat d'alt rendiment, rústica, precoç i de beines llises i planes, sense fil, apta per a testos i per a l'hort. Llav [...]
Alchimiaweb.com posa al teu abast les llavors ecològiques de Mongeta Buenos Aires Roja de Rocalba, una soca d'entutorat molt adaptable, vigorosa, rústica, de cicle semitardà i de beines lleugerament corbades i vermelloses. &Eacut [...]
Phaesolus vulgaris L. La mongeta o mongeta Custòdia és un varietat de mongeta de mata alta. Planta de cicle vegetatiu llarg, delicada al néixer però dóna un gran rendiment i producció. La grana és de [...]
Phaesolus vulgaris L. La Mongeta Perona del Pep és una varietat de mongeta de mata alta. Planta de gran rendiment, produeix unes beines planes que en zones càlides s'aconsella recollir cada 2 o 3 dies. Aquestes mongetes es consumeixen [...]
