A Alchimiaweb podràs trobar les llavors de Rocalba, aquesta vegada els Gossets. Aquesta planta herbàcia amb flors comestibles té com a origen el mediterrani, en peculiar la península ibèrica i rodalies.
La seva floració és cridanera, amb flors de colors vius que s'ajunten en forma de ram i sol donar-se des de la primavera fins a la tardor.
El sabor dels gossets és suau, amb matisos amargs. Semblant a la mostassa, per la qual cosa es sol utilitzar per a la guarnició en carns.
Abans de consumir, renti les flors submergint-les en un recipient amb aigua i assequi-les agitant suaument.
El cultiu dels Gossets, com el de la majoria de flors natives del mediterrani, no necessita una cura meticulosa o específica. El màxim escull per a la supervivència d'aquest és la poca resistència a les gelades, per la qual cosa si no es planta en un lloc a cobert és molt possible que no arribin al següent any. Aquest fet sembla pitjor del que és, ja que aquestes plantes són bianuals.
Una dada curiosa és l'origen del nom, ja que ve del grec i significa “com si tingués nas” (anti-com i rhinon-nas). A més d'aquest els Gossets tenen una gran quantitat de noms comuns: conillets, badocs, brams d'ase, gatets, gossets, gossos, llops, sabatetes entre d'altres però no tan curiosos.
