El Capsicum annuum, conegut sota multitud de noms com pebrot, paprika, xile o morrón, és una espècie herbàcia perenne que el popular fruit pot trobar-se en les cuines de tot el món. I és que la gran variabilitat pel que fa a formes, mides i colors li atorga un gran valor culinari en infinitat de receptes. Originària de Mesoamérica, s'estima que porta sent conreada per l'home des de fa més de 6.000 anys. Avui, el major productor mundial és la Xina, sent un cultiu que supera la producció global any rere any.
Sens dubte, la de pebrot és una de les llavors d'hort més utilitzades al llarg i ample del globus, tant les varietats picants com les que no ho són. S'afegeix a amanides i altres plats crus com el gaspatxo, encara que també podem trobar-lo cuinat en milers de receptes i, per descomptat, com pebre vermell en forma de pols. Són rics en carbohidrats, vitamines i àcid fòlic, a més de contenir minerals com potassi, calci, fòsfor i magnesi, entre d'altres.
A el pebrot li agrada temperatures mitjanes-altes (mínimes de 20ºC) amb baixa humitat, i com més sol, millor. Prefereix sòls esponjosos, ben drenats i amb quantitat de matèria orgànica. Per les seves necessitats, és àmpliament conreat en hivernacles, on les condicions de menor oscil·lació tèrmica són ideals per al seu desenvolupament. Se sembren a l'inici de la primavera i es van collint (fins i tot verds) després d'unes 12-14 setmanes des de la seva germinació.
En aquesta secció podreu trobar llavors de pebrot d'algunes de les més preuades varietats de mercat, des del deliciós pebrot dolç italià al pebrot picant de la República o el clàssic pebrot de banya ... teniu on triar, feliç cultiu!
Alchimiaweb.com presenta al catàleg les llavors ecològiques de Pebrot Dolç Italià de Rocalba, una varietat senzilla de conrear, que produeix fruits carnosos de 5x15cm, apta tant per l'horta com per testos. Llavors ecol&ogr [...]
Alchimiaweb.com presenta al catàleg les llavors ecològiques de Pebrot Dolç Italià de Rocalba, una varietat senzilla de conrear, que produeix fruits carnosos de 5x15cm, apta tant per l'horta com per testos. Llavors ecol&ogr [...]
El Pebrot de Padrón Ecològic té fruits de mida petita amb punta roma i és molt apreciat pel seu gran valor gastronòmic, serveix d'acompanyament, [...]
Pebrot Llarg de Reus, fruits vermells i dolços. Varietat molt apreciada per les seves propietats culinàries, són ideals per a rostir, tenen la [...]
Capsicum baccatum El pebrot campaneta és una varietat de pebrot que destaca per tenir uns fruits de peculiars formes, petits d'uns 5 cm i acampa [...]
Alchimia us presenta els pebrots Quadrato d'Asti Rosso de Rocalba, ara disponible en el nostre catàleg de llavors ecològiques d'hort! Pebrot Quadrato d'Asti [...]
El Pebrot Dolç Italià produeix fruits llargs i punxeguts de fins a 8 cm de diàmetre i uns 20 cm de longitud. Té un sabor dolç i [...]
Alchimiaweb.com presenta al catàleg les llavors ecològiques de Pebrot Dolç Italià de Rocalba, una varietat senzilla de conrear [...]
Capsicum annum El pebrot Rodó, també anomenat Pebrotina, és un pebrot de mida petita i rodó, [...]
Capsicum annum El Pebrot de Banya és una varietat de pebrot d'allò més productiva, els seus fruits tenen for [...]
Capsicum annum Varietat molt productiva de pebrot vermell, els seus fruits són rectangulars i de grans dimensions, el sabor és dolç i amb [...]
Capsicum annum La varietat de pebrot Nyora produeix uns fruits petits, arrodonits i de carn prima. Quan els fruits han madurat s'h [...]
