Ara al catàleg d'Alchimiaweb.com les llavors de Tàperes de Rocalba, una planta arbustiva i perenne cultivable amb bons resultats tant en un test com a terra directament.
Tàperes de Rocalba, planta productiva i senzilla de conrear
La tàpera (Capparis spinosa) és una planta perenne de la família de les Capparidaceae procedent del sud d'Europa, que creix molt ramificada i atapeïda, amb fulles peciolades, aconseguint fins a un metre i mig d'altura gràcies seus ganxos espinosos (estípules).
És una planta molt agraïda i senzilla de conrear, que ha de germinar a la primavera, després de les gelades, podent preparar un planter o fer sembra directa, amb un marc de plantació de 2.5m x 2.5m o més, depenent de el tipus de substrat i de si és molt ric en humus de cuc, compost o fems.
És recomanable remullar les llavors 24h per activar-les, i sembrar-les en un test en grups de 2 o 3, cobrint-les amb 0.3mm de terra sense compactar i regant abundantment. Les col·locarem en un lloc assolellat i amb més de 15ºC, i a les 2-3 setmanes germinaran.
Llavors de Tàperes de Rocalba, s'adapten a tot tipus de substrat
Encara que s'adapta a tot tipus de substrats, ofereix els millors resultats en terres soltes i amb bon drenatge, en zones ben assolellades, nodrides d'aliment i matèria orgànica, creixent més de pressa i florint molt més abundantment, el que ens convé si volem collir una bona producció de tàperes (capolls florals) i alcaparrons (fruits).
A partir de la primavera, començarà a produir unes flors blanques realment boniques, de fins a 10cm, permetent recol·lectar les tàperes durant tota la temporada estival, i a principis de tardor, aquestes donaran lloc als fruits, que podran collir a final de la temporada, abans de l'arribada del fred.
Necessita regs moderats però freqüents per oferir un bon rendiment, sent molt còmode valer-nos d'un sistema de reg automàtic. Tant tàperes com alcaparrons poden usar-se com a condiment o aperitiu, preparant salses, maioneses, a l'amanida ... permetent-nos gaudir del seu sabor intens, aromàtic i lleugerament amarg.
Característiques de les llavors de Tàperes de Rocalba:
- 0.5g de llavors de Tàperes
- Planta aromàtica molt ramificada i senzilla de conrear
- Fins 1.5m d'alta, amb forma d'arbust espès i verd
- Marc de plantació de 2.5m x 2.5m
- A germinar a la primavera
- Es pot collir a l'estiu - tardor
- És perenne, resistint el fred fins -2ºC
- És poc exigent amb els nutrients
