Cichorium endivia
Variété d'endive aux feuilles très frisées, en forme de buisson de plus de 20 cm de diamètre. Récoltées après les premiers froids, elles perdent leur goût amer et leur fibrosité pour prendre un goût sucré.
Semis et caractéristiques de l’Endive cheveux d'ange Bio - Les Refardes
- Faire un semis protégé dans un plateau ou lit de semences après le solstice d’été
- Transplanter les plantules en laissant un espace de 40 cm entre chaque plante
- Le sachet contient environ 200 graines
- Toutes les graines de Les Refardes sont des variétés locales et de production biologique
- Origine: Plantation de Bellcaire d'Urgelll, Noguera
- Lieu et année de récolte: Puig de la Bauma, Mura 2019
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