Los terpenos son moléculas aromáticas responsables de los olores de las plantas: la lavanda, la menta, el eucalipto o el Cannabis deben así su intensa fragancia a una alta concentración de terpenos.
Ya sea para repeler depredadores o para atraer a los insectos polinizadores, las plantas han desarrollado estas moléculas aromáticas por diversos motivos.
El cannabis tiene diferentes sabores dependiendo de las combinaciones de terpenos, que componen su perfil de sabor: a veces éste puede ser muy alimonado (dominancia de limoneno) a veces floral (linalol) ... los terpenos juegan también su papel en los efectos de la marihuana, gracias a la modulación de los efectos de los diferentes cannabinoides: por ejemplo el linalol es bien conocido por su efecto relajante, mientras que el limoneno es muy útil para mejorar el estado de ánimo.
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