Cucurbita ficifolia
Planta rastrera de gran vigor. Produeix fruits de fins a 3 kg. de pes, la seva pell és blanca i verda, la seva carn és de color blanc d'una textura fibrosa amb llavors de color negre. Es conserva tot l'hivern. La seva carn s'utilitza per fer confitures i farcits per a diversos postres.
Sembra i característiques de la Carbassa Cabell d'Àngel - Les Refardes
- Es sembra a la primavera realitzant sembra directa, o si es prefereix, en sembra protegida en planters alveolats
- Deixar una distància d'un metre entre plantes
- Collita a l'estiu i tardor
- Cada sobre conté unes 15 llavors aproximadament
- Totes les llavors de Les Refardes són de varietat local i producció ecològica
- De: Jaume Coca, St. Quintí de Mediona
- Lloc i any de collita: Cal Valls, Vilanova de Bellpuig, 2018 i 2020