Bio-Linsensprossen sind ein sehr nahrhaftes Lebensmittel, das reich an Eiweiß, Kohlenhydraten und Vitaminen ist. Sie sind außerdem reich an Ballaststoffen und wichtigen Mineralien wie Eisen, Kalzium, Phosphor und Kalium.
Der Verzehr von Linsensprossen trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei. Sie können roh, gedünstet oder gebraten verzehrt werden.
Der Beutel Bio-Linsensprossen enthält 33 g Samen, was für 3 Kulturen in der Batlle-Keimschale ausreicht.
