Allium porrum
Le Poireau du pays est une variété rustique, très résistante à la montaison et facile à cultiver. Ce légume appartient à la famille des liliacées, tout comme l'oignon et l'ail. En cuisine, il est généralement utilisé pour la préparation de soupes, de crèmes, de ragoûts et de sautés.
Semis et caractéristiques du Poireau du pays Bio - Les Refardes
- Semer dans un lit de semences au mois de mars
- Faire la transplantation en mai, en laissant un espace de 10-15 cm entre chaque plante
- La récolte peut commencer à partir de septembre
- Le sachet contient environ 325 graines
- Toutes les graines de Les Refardes sont des variétés locales et de production biologique
- Lieu et année de récolte: Mas Serrarica, Vic, 2017
