Les graines de Pourpier, de Rocalba, sont dès maintenant disponibles sur le site web d'Alchimia Grow Shop. Vous pouvez les faire pousser facilement dans votre potager, dans votre jardin ou dans des pots.
Pourpier, de Rocalba: une plante succulente très facile à cultiver
Le Pourpier, ou Pourpier maraîcher (Portulaca oleracea) est une plante herbacée annuelle comestible de la famille des Portulacaceae. Originaire d'Inde, du Moyen-Orient et de l'Europe du Sud, il s'est aujourd'hui naturalisé dans le monde entier, étant même considéré comme une mauvaise herbe dans certaines régions.
Cette plante succulente mesure entre 15 et 40 cm de hauteur, avec des tiges lisses rougeâtres qui poussent horizontalement sur le sol, avec des feuilles alternées, en grappes, réparties sur toute sa longueur. Au printemps, elle produit des fleurs jaunes très voyantes, qui durent jusqu'à l'automne.
Les graines sont semées au printemps, une fois les gelées passées (21-32 ºC); il suffit d’en répandre quelques-unes dans le substrat (mélange de tourbe et d'humus de lombric) et de les presser un peu avec les doigts pour les enterrer légèrement. Ensuite, arrosez-les avec précaution pour qu'elles ne s’enfoncent pas trop.
Pourpier, de Rocalba: résiste à la chaleur, à la sécheresse et s’adapte dans les sols pauvres
Il a besoin d'un sol bien drainé, à la texture légère, et d'une lumière filtrée pendant les premières étapes de son développement. Les pousses apparaîtront une ou deux semaines après l’ensemencement. Lorsqu’elles mesureront environ 5 cm, transplantez-les en pleine terre ou dans un pot plus grand, en les plaçant dans un endroit ensoleillé et en veillant à ce que le substrat reste humide sans être gorgé d'eau.
Une fois qu’il s’est développé, le Pourpier n'a pratiquement pas besoin de nutriments et devient très résistant à la sécheresse et aux climats chauds, bien que l'idéal soit de l'arroser fréquemment mais modérément à l'aide d'un système d’arrosage automatique de goutte-à-goutte. Il grandit rapidement et a tendance à occuper tout l'espace disponible, il faut donc le tailler pour le contrôler.
Vous pourrez récolter ses feuilles deux mois après la plantation, car la plante est encore jeune et ses feuilles seront plus tendres et plus savoureuses. Coupez-les à 1,5 ou 2 cm du sol en faisant une entaille nette avec un couteau. Après les avoir rincées, elles seront prêtes à être consommées. Leur goût aigre et salé rappelle celui des épinards.
Caractéristiques du Pourpier, de Rocalba:
- 4 g de semences de Pourpier
- Donne de bons résultats tant en pleine terre que dans les pots
- Distance entre chaque plante : 20 cm x 20 cm
- Hauteur: 14 à 40 cm
- Résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur
- Est peu exigeante et s'adapte aux sols pauvres ou rocailleux
- Apprécie les sols légers et drainés, riches en nutriments
- Arrosez fréquemment et modérément, surtout en été
- Vous récolterez ses feuilles 60 jours après le semis
- Goût salé et un peu aigre, rappelant le cresson ou les épinards
- Parfaite pour compléter vos salades
