El Coriandre és una planta aromàtica molt usada en la gastronomia per elaborar infinitat de plats. S'utilitza tant en sec com en fresc.
També és una herba aromàtica amb moltes propietats, destaquen les seves propietats antisèptiques i antiinflamatòries. També és digestiva i ajuda a evitar el restrenyiment, és usada per a tractar còlics i flatulències.
El Coriandre arriba als 40 o 60 cm d'alçada, moltes vegades pot confondre amb el conegut julivert a causa de la seva gran semblança.
És una planta de fàcil cultiu, pot conrear-se tant directa a la terra com en un test, és resistent al fred. No li agraden els sòls entollats. A l'estiu apareixen les seves flors blanques de mida petita.
Del Coriandre el més comú és usar les seves fulles i llavors (mòltes o en gra).
Sembra i característiques del Coriandre - Batlle
- Sembra directa o en planter de març a maig
- Marc de cultiu de 50 × 30 cm
- Collita esglaonada a partir dels 4 mesos
- Condiment de cuina
- Propietats antisèptiques, antiinflamatòries i digestives
- El sobre conté 15 g de llavors
