Cilandro ist eine aromatische Pflanze, die in der Gastronomie für die Zubereitung zahlreicher Gerichte verwendet wird. Sie wird sowohl getrocknet als auch frisch verwendet.
Es ist auch ein aromatisches Kraut mit vielen Eigenschaften, insbesondere seine antiseptischen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Er ist auch verdauungsfördernd und hilft bei Verstopfung, er wird zur Behandlung von Koliken und Blähungen eingesetzt.
Der Cilandro wird 40 bis 60 cm hoch und kann aufgrund seiner großen Ähnlichkeit oft mit der bekannten Petersilie verwechselt werden.
Sie ist eine pflegeleichte Pflanze, die sowohl in der Erde als auch in Töpfen angebaut werden kann und kälteresistent ist. Sie mag keine staunassen Böden. Im Sommer erscheinen ihre kleinen weißen Blüten.
Cilandro wird am häufigsten für seine Blätter und Samen (gemahlen oder in Körnern) verwendet.
Aussaat und Eigenschaften von Cilandro - Batlle
- Direktsaat oder Saatbeetaussaat von März bis Mai
- Anbaurahmen von 50×30 cm
- Gestaffelte Ernte ab 4 Monaten
- Küchengewürz
- Antiseptische, entzündungshemmende und verdauungsfördernde Eigenschaften
- Sachet enthält 15 g Samen
