Die Bangladeshische Lange Aubergine von Kokopelli ist eine außergewöhnliche Sorte aus Bangladesh. Sie ist bekannt für ihre hohe Produktivität und die Schönheit ihrer Früchte. Die Früchte sind zylindrisch, von eleganter violett-grauer Farbe mit dunkelvioletten Streifen und völlig frei von Bitterkeit, was für ein angenehmes Geschmackserlebnis sorgt.
Für den Anbau dieser Sorte empfiehlt es sich, mit der Aussaat in Töpfen oder in einer Baumschule zu beginnen. Die Sämlinge sollten etwa 10 Wochen lang bei einer Temperatur von etwa 24 °C unter einem gut beleuchteten Schutzdach gehalten werden, bevor sie in die Erde verpflanzt werden. Sobald die Pflanzen das 2- bis 3-Blatt-Stadium erreicht haben, können Sie sie bei Bedarf in einzelne Töpfe verpflanzen oder in eine Baumschule setzen. Nach dem letzten Frost ist es ratsam, den gesamten Wurzelballen zu verpflanzen, wobei der Stamm bis zu den ersten Blättern eingegraben wird, und zwar in einem Abstand von etwa 50 cm in alle Richtungen. Um die Keimung zu verbessern, können Sie die Samen zunächst eine Woche lang in den Kühlschrank legen, bei einer Temperatur von 4 bis 5 °C.
Der Anbau von Auberginen erfordert volle Sonneneinstrahlung, um ein optimales Wachstum zu gewährleisten. In Regionen mit kälterem Klima werden sie am besten unter Dach angebaut, insbesondere in einem Gewächshaus. Die Pflanzen haben einen hohen Wasserbedarf, daher ist es wichtig, sie regelmäßig zu gießen.
Die Aussaat im Haus erfolgt in der Regel von Februar bis April, die Ernte kann je nach den örtlichen klimatischen Bedingungen von Juli bis Oktober erfolgen. Die Pflanzen können in der Erde, im Gewächshaus oder im Topf gezogen werden, was eine große Flexibilität bietet. Long-Kokopelli-Auberginen aus Bangladesch haben eine längliche Form und sind mit einer tiefvioletten Farbe verziert. Sie erreichen in der Regel eine Größe zwischen 15 und 20 cm und eignen sich daher für viele kulinarische Zubereitungen.
