Wenn wir über Kopfsalat sprechen, sprechen wir ohne Zweifel über Salate. Es ist höchstwahrscheinlich die am häufigsten verwendete Grundzutat für diese Art von Gericht, insbesondere angesichts der großen Vielfalt an Texturen, Farben und Formen, die die verschiedenen Sorten bieten ... es gibt für jeden Geschmack einen Salat! Darüber hinaus ist Salat reich an Vitaminen A, C, E, B1, B2, B3, B9 und K sowie an Mineralien wie Phosphor, Eisen, Kalzium und Kalium. Bemerkenswert ist auch der Aminosäuregehalt.

Kopfsalat hält Kälte gut stand, sogar besser als hohen Temperaturen über 30 °C. Für eine korrekte Entwicklung ist ein beträchtlicher Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ideal, wobei eine relativ hohe Luftfeuchtigkeit von über 60% bevorzugt wird. Sie bevorzugt gut durchlässige, sandige bis schlammige Böden mit einem neutralen pH-Wert. Besonders empfehlenswert sind automatische Bewässerungssysteme, da Salate Trockenheit nicht gut vertragen. Sie können normalerweise das ganze Jahr über gesät werden, wobei zu berücksichtigen ist, dass sie zwischen 65 und 130 Tagen bis zur Ernte benötigen.

Hier haben Sie unsere Auswahl an Salatsamen. Wie immer mit größter Sorgfalt ausgewählt, damit Sie sich sowohl auf dem Feld als auch auf dem Tisch an ihnen erfreuen können!