Allium cepa
Herkunft: Mas Vitó, Viladesens,(Girona)
Rosafarbene Zwiebel mit leicht abgeflachter Form, süßem Fruchtfleisch und weicher Textur, sehr beliebt in der Küche, sowohl in Eintöpfen als auch roh für Salate. Sie bildet abgeflachte Zwiebeln von durchschnittlicher Größe, die etwa 200 g wiegen .
Aussaat der Figueres-Zwiebel - Les Refardes
Die Aussaat ins Saatbeet erfolgt zwischen Dezember und Januar, die Verpflanzung zwischen März und April. Zwischen den Pflanzen einen Abstand von etwa 10 cm lassen. Im Sommer ernten. Jedes Päckchen enthält etwa 400 Samen.
Das gesamte Saatgut von Les Refardes ist von lokaler Sorte und stammt aus biologischem Anbau.