Cresson d'eau de Rocalba

Cresson d'eau de Rocalba
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Les graines de Cresson d’eau, de Rocalba sont maintenant disponibles sur Alchimiaweb.com. Il s’agit d’une plante aromatique à la saveur épicée, qui peut être cultivée dans votre potager ou en pots.

Semences de Cresson d’eau, de Rocalba: une plante aromatique à la croissance rapide

Le Cresson d'eau (Nasturtium officinale), cresson de fontaine ou cresson officinal, est une plante appartenant à la famille des Bracicaceae, qui provient des zones humides et des marais d'Europe et d'Asie centrale. Il pousse en colonies, atteint une hauteur de 10 à 50 cm, génère des tiges charnues et creuses, des feuilles bipennées et de petites fleurs blanches, en grappes.

C'est au printemps que vous pourrez faire germer ses graines dans un petit pot ou directement en pleine terre. Il faut les placer par groupes de 3 à 5 dans la terre, en respectant un cadre de plantation de 10 cm x 10 cm, et en les recouvrant de 0,3 mm de tourbe, d'humus de lombric et de terre calcaire en proportions égales, afin que le substrat acquière une texture argileuse.

Si vous choisissez un lit de semences, l'idéal est de le placer dans un bac avec un peu d'eau pour que la terre ait une humidité constante, ou arrosez-le abondamment et régulièrement, en particulier dans le cas d’un semis direct, pour éviter que la terre ne s’assèche.

Graines de Cresson d’eau de Rocalba: une saveur épicée, parfaite pour les salades

L'idéal serait d'avoir un cours d'eau à proximité de la zone de culture, ce qui permettrait de maintenir la terre humidifiée, bien que vous puissiez installer un système d'arrosage automatique à la place. Elle pousse bien en plein soleil et dans un endroit semi ombragé. Les graines germent immédiatement et se développe vigoureusement.

Cette plante vivace produit des tiges souterraines et rampantes à la recherche d'eau, ce qui la fait se développer beaucoup plus latéralement si la situation l'exige. Vous récolterez ses feuilles charnues à la forme arrondie pendant toute la belle saison, et dès 2 mois après l’ensemencement.

Ces feuilles sont parfaites pour être consommées fraîches dans vos salades, mais elles peuvent également servir de complément pour enrichir vos viandespoissons grillés ou ragoûts, en leur donnant un arôme très particulier.

Caractéristiques de semences de Cresson d’eau, de Rocalba:

  • 1 g de graines de Cresson d’eau
  • Plante aromatique, très facile à cultiver
  • Jusqu’à 50 cm de hauteur
  • Cadre de plantation de 10 cm x 10 cm
  • Germination au printemps
  • Peut être récoltée jusqu’à l’automne, au bout de 2 mois après la germination
  • A besoin d’un arrosage fréquent et d’une quantité suffisante de nutriments pour donner les meilleurs résultats
  • L’idéal est de la semer dans des zones avec beaucoup d’humidité, à proximité d’un lac ou d’une rivière
  • Saveur piquante et très intense

Propriétés de Cresson d'eau de Rocalba

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