Fenouil doux de Florence - Rocalba

Fenouil doux de Florence - Rocalba
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Désormais disponibles chez Alchimia Grow Shop, les graines de Fenouil doux de Florence, de Rocalba, une plante aromatique qui se développera remarquablement tant dans la terre de votre potager que dans des pots de moyenne à grande taille.

Fenouil doux de Florence, de Rocalba: facile à cultiver dans les climats chauds

Le Fenouil (Foeniculum vulgare) est la seule espèce du genre Foeniculum, appartenant à la famille des Apiacées. Bien qu'il soit originaire du sud de l'Europe (surtout les zones côtières de la Méditerranée), on le trouve dans les climats tempérés de toute la planète.

Cette plante pérenne est extrêmement aromatique et pousse assez verticalement. Elle peut atteindre jusqu'à 2 m de hauteur mais, généralement, elle ne dépasse pas 50 cm. Ses feuilles, qui se terminent en forme d'aiguille, sont longues et fines ; ses branches, s'épaississant à la base pour former un bulbe blanc, sont droites et fermes.

Mettez ses graines à germer à la fin de l'hiver, lorsque les gelées seront terminées, en faisant un semis direct (cadre de 50 cm x 20 cm) ou dans un lit de semences, en utilisant un substrat meuble, riche en humus de lombric, bien drainé et en veillant à ce qu'il reçoive beaucoup de soleil.

Fenouil doux de Florence, de Rocalba: un arôme intense et une saveur anisée

Pour qu'elle puisse développer toute sa splendeur, elle a besoin de climats chauds avec des étés doux et d'être bien protégée du gel, car elle ne le supporte pas du tout. En outre, il est conseillé de tuteurer ses branches au cas où elles pousseraient beaucoup, pour faciliter son développement.

Quant à l'arrosage, il doit être modéré mais fréquent, en évitant l'engorgement du sol mais également son assèchement, afin de ne pas endommager les racines ou le bulbe. Quant aux ravageurs, nous vous conseillons d'utiliser des produits phytosanitaires biologiques pour empêcher les invasions de chenilles et de pucerons, s'ils sont abondants dans votre région.

Environ deux mois et demi après la germination, vous pourrez commencer à récolter leurs tiges et leurs feuilles pour les utiliser en cuisine ou pour faire des infusions, en les coupant à la base avec des ciseaux propres. Si c’est le bulbe qui vous intéresse, attendez l'automne pour le récolter, en coupant la plante juste au-dessus des racines pour qu'elle repousse.

Caractéristiques du Fenouil doux de Florence, de Rocalba:

  • Semences de Fenouil doux de Florence
  • Quantité: 6 g
  • Germination à la fin de l'hiver, après les gelées
  • En lit de semences ou en semis direct
  • Cadre de plantation de 50 cm x 20 cm
  • Germination au bout de 10-12 jours
  • La récolte des feuilles et des tiges peut commencer dès 2,5 mois
  • Placer au soleil, a besoin de climats chauds
  • Sensible au gel
  • Nécessite un arrosage fréquent et modéré
  • Nécessite un sol riche, léger et bien drainé
  • Il est très utile de recouvrir le substrat

Propriétés de Fenouil doux de Florence - Rocalba

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