Le catalogue d'Alchimiaweb.com propose désormais les graines de Livèche, de Rocalba, une plante aromatique et médicinale rappelant le céleri, idéale pour être cultivée dans votre potager ou dans un pot sur votre balcon.
Livèche, de Rocalba: une plante vivace jusqu’à 2,5 m de hauteur
La Livèche (Levisticum officinale) ou, Céleri vivace, est une plante pérenne, appartenant à la famille des Apiacées, originaire d'Asie centrale, bien qu'elle soit aujourd'hui largement utilisée dans toute l'Europe centrale et méridionale comme condiment culinaire, ainsi que pour ses propriétés thérapeutiques.
Cette plante herbacée et vivace atteint une hauteur maximale de 2,5 m ; elle développe une multitude de branches droites et fermes à partir de sa base, acquérant ainsi un aspect de pommeau de feuilles vertes parmi lesquelles se détachent quelques branches centrales avec des fleurs en ombelle aux tons verts et jaunes.
La germination des graines doit s'effectuer au printemps, dans un lit de semences ou en semi direct, si vous préférez. Mettez 4-5 graines dans un cadre de plantation de 60 cm x 40 cm, en les enterrant à 2 à 3 cm de profondeur et en veillant à ce qu'elles reçoivent suffisamment de soleil et d'eau, une température d’au moins 16 ºC et un substrat riche en humus de lombric et bien drainé. Les premières pousses apparaîtront au bout de 3 à 6 semaines.
Livèche, de Rocalba: un arôme semblable à celui du céleri et très facile à cultiver
Cette plante, très facile à cultiver, s'adapte bien au soleil mais elle préfère un endroit mi ombragé. Comme sa racine principale est longue et large, il lui faut suffisamment de substrat ou un pot large et profond pour se développer correctement et atteindre son potentiel maximal.
Elle doit être arrosée fréquemment, mais avec modération, sans engorger le sol ni le laisser se dessécher, il peut donc être utile d'utiliser un système d'arrosage automatique. C'est une plante rustique, résistante, qui n'attire ni les parasites ni les maladies, ce qui vous permettra d'économiser sur les traitements phytosanitaires.
Quant à la récolte des feuilles, elle commence la deuxième année de vie de la plante et peut se faire pendant qu’elle est en croissance végétative. Lorsque les fleurs éclosent, il est idéal de les couper pour que la plante continue à se concentrer sur la production de feuilles et non de graines. Après 2 ou 3 ans, vous pouvez récolter les racines, en les arrachant pendant l'hiver.
Caractéristiques des semences de Livèche, de Rocalba:
- 1 g de semences de Livèche
- Parfaite pour la culture dans le potager ou en pots
- Germination au printemps
- La germination peut se faire directement dans le sol ou dans un lit de semences
- Cadre de plantation de 60 cm x 40 cm
- Peut pousser jusqu'à 2,5 m si vous avez suffisamment de substrat
- Les feuilles se récoltent toute l'année, à partir de la deuxième année
- Après 2 ou 3 ans, vous pouvez récolter les racines
- Préfère le soleil et l'ombre, avec des arrosages fréquents et modérés
- Nécessite un sol riche et bien drainé
