Beta vulgaris L.
Herkunft: JMª Gamisans, Vic, Katalonien.
Anbau: Mas Serrarica, Vic (Barcelona)
Sorte mit dunklen Blättern und schmalem Stiel. Dieses Gemüse zeichnet sich durch seinen Gehalt an Nährstoffen und Mineralien wie Kalzium oder Kalium, Vitaminen wie C oder A aus. Er ist ideal für eine harntreibende Diät, da er viele Ballaststoffe und sehr wenig Kalorien enthält.
Aussaat von Bio-Mangold auf dem Land - Les Refardes
Direktsaat zwischen März und Oktober. Sobald die Samen gekeimt sind, den Abstand zwischen den Pflanzen auf 40 cm verringern.
Die Tüte enthält etwa 200 Samen.
Das gesamte Saatgut von Les Refardes ist von lokaler Sorte und aus biologischem Anbau.
