Les graines de fleurs comestibles de Mauve, de Rocalba, sont maintenant disponibles. Cette plante herbacée est traditionnellement appréciée pour ses propriétés médicinales et sa facilité de culture.
La beauté de ses fleurs et le formidable parfum qu'elles dégagent sont appréciés pour décorer les gâteaux, les mousses et les petits pains, entre autres. N'oubliez pas que l'étamine centrale et les restes verts doivent être retirés avant la consommation.
Comme nous l'avons déjà mentionné, un autre point essentiel de sa grande popularité est sa facilité de culture, car elle n'a besoin que d'un plein soleil et d'un arrosage fréquent, ce qui la rend parfaite pour tout coin ensoleillé de votre jardin.
Depuis les temps anciens, la mauve est utilisée pour tout, de la tige à la feuille en passant par la fleur. Ce n'est pas étonnant, car parmi toutes les propriétés et utilisations qu'on lui prête, voici quelques-unes des plus utilisées: bronchite, mal de gorge et maux de tête. Elle est également efficace pour la cicatrisation des plaies et traiter les cicatrices, ou encore pour l’aphonie et l’enrouement.
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