Ya disponible la flor comestible de Malva en formato semilla, procedente de Rocalba. Esta planta herbácea ha sido popular tradicionalmente por sus propiedades medicinales y la facilidad en su cultivo.
La belleza de sus flores y la gran aromatización que desprenden han hecho que se usen especialmente para decorar pasteles, mousses y rollitos. Recuerde, antes de consumir se tiene que retirar el estambre central y cualquier resto verde.
Como ya se ha comentado otro punto esencial para su gran reconocimiento es su fácil cultivo, ya que solamente necesita luz a pleno sol y un riego frecuente, lo que la hace perfecta para cualquier rincón del jardín un poco soleado.
Desde antaño que de la malva se aprovecha todo, desde el tallo, pasando por la hoja hasta la flor. No es de extrañar, ya que entre todas las propiedades y usos que se le da estos son algunos de los más utilizados: la bronquitis, el dolor de garganta o el dolor de cabeza. También es eficaz para curar heridas y cicatrizar o incluso para la afonía y la ronquera.
