Solanum melongena L.
Origine : Manresa, Bages. Province de Barcelone.
Cette variété d'aubergine produit des fruits blancs et ovales, au goût doux et non épicé. La plante n'est pas très vigoureuse, mais elle donne des fruits jusqu'aux premières gelées. Grâce à sa peau fine, elle est idéale pour les grillades ou pour la préparation d'aubergines farcies, au goût très agréable. Pour qu'elles n'absorbent pas trop d'huile à la cuisson, il est conseillé de les laisser tremper dans l'eau pendant un certain temps.
Ensemencement des graines d’Aubergine blanche Bio - Les Refardes
Semez sur un lit de semences à la mi-printemps et repiquez dans leur emplacement définitif avec une distance de 60-80 cm entre chaque plante. Le sachet contient environ 50 graines.
Toutes les graines de Les Refardes proviennent de variétés locales, de production biologique.
