L'Aneth est une plante aromatique très appréciée pour ses propriétés thérapeutiques et gastronomiques.
En cuisine, il est utilisé pour aromatiser les ragoûts de poissons et de fruits de mer, les salades, les gâteaux, le pain, etc. Il est également apprécié pour aromatiser les conserves et les vinaigres.
Les feuilles et les fruits de l'aneth sont utilisés en cuisine et ses graines servent à faire des infusions.
Les propriétés de l'aneth sont innombrables ; il facilite la digestion, il est carminatif (ce qui aide à expulser les gaz du tube digestif), il est antispasmodique, antidiphtérique, diurétique et aide à renforcer le système immunitaire.
Pour cultiver l'aneth, il faut un endroit ensoleillé et maintenir le sol humide, mais pas détrempé.
Semis et caractéristiques de l’Aneth - Batlle
- Semis direct d’avril à mai
- Récolte à partir de 60 jours
- Utilisé comme condiment de cuisine
- Herbe aromatique aux diverses propriétés thérapeutiques
- Le sachet contient 10 g de graines
